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die Spontangärung und ein sechs- achtmonatiger Ausbau in gebrauchten Barriques
Auch einer der Klassiker
mimi ferments - einkorn koikuchi shoyu, doppelt ferm. Sojasauce, BIO, 100 ml Storing_temp.4° Die eingeweichen Samen werden inMHD Aktionsware: 19. 07. 26 *** Nur solange der Vorrat reicht! *** DE KO 070. 1. Platz im Geschmackstest von Premium Sojasoen, Tagesspiegel 2026: Derart vielschichtig, in sich versammelte Aromatik, dass man versucht ist, von einem Bordeaux unter den Shoyus zu sprechen. Salz und Se, Tannenwipfel, Kruter, Waldbeeren, Salzkaramell alle Assoziationen sind krass eingebunden, sagte der MaMi Chefkoch mit Bewunderung in der Stimme. Die fleischig pilzige
