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Dieses exklusive Teilstück stammt von 100 % reinrassigen Wagyu-Rindern (Fullblood)
um eine außergewöhnliche Zartheit und Intensität zu erreichen
Vollmundige Umami-Note mit nussig-buttrigem Aroma
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- "Japanisches Rind" (Wa = Japan/japanisch und Gyū = Rind)
Rumpsteak, Angus 6 Wochen Dry Aged Gewicht:650 Gramm Dieses exklusive Teilstück stammt vonRumpsteak, Angus 6 Wochen Dry Aged Rumpsteaks am Stck, auch bekannt als flaches Roastbeef, sind ein wahres Highlight fr Fleischliebhaber. Ein charakteristisches Merkmal dieses begehrten Stcks ist der dnne Fettdeckel, der dem Rumpsteak eine ausgezeichnete Saftigkeit verleiht. Die lange Phase der Trockenreifung, auch Dry Aging genannt, sorgt dafr, dass das Fleisch nicht nur deutlich schmackhafter wird, sondern auch das auen liegende Fett sowie das
